Neuvěřitelná příroda, horké dny strávené v poklidu na pláži a skvělé jídlo – není divu, že Eilat je považováno za jedno z nejlepších míst pro dovolenou.
Dnes víme, že oblast Eilatu byla obydlená ještě před 8. stoletím před naším letopočtem, první zmínka o městě nicméně pochází z Bible. Dříve přístavní město, dnes velmi populární přímořské letovisko, kde se mísí kulturní vplyvy Evropy, Afriky a Asie – to je moderní podoba starobylého Eilatu.
Místní pláže se dělí na dvě části. Ta severní se nachází blízko hotelových komplexů a nabízí vynikající podmínky pro potápění a vodní sporty. Bezpečnost je tady samozřejmostí, na vše totiž dohlíží bdělé oko pobřežní stráže. Na plážích v jižní části zase najdete zejména společnost mladých lidí, které láká zábava v přímořských barech a nočních klubech.
Jedním ze světově nejproslulejších míst této časti Izraele ale je Delfíní útes, lokalita, díky které ihned rozlišíte pláže Eilatu od ostatních pláží. Krom turistů našli v této oblasti zalíbení také delfíni a lvouni, kteří se navzdory svobodě a volnému přístupu k širému moři zdržují zejména v Akabském zálivu. Nejsou vůbec plaší, právě naopak – rádi společně s turisty plavou a dovádějí v moři. Jestli byste i po tomhle raritním zážitku byli pořád hladoví po dalších atrakcích, navštivte poblíž se nacházející podvodní observatoř. Sestoupíte do hloubky celých šesti metrů pod vodní hladinu a stanete se svědky kouzelného divadla ve vodním parku, které může zrežírovat jedině sama příroda.
Eilat si zamilují také vyznavači džezových tónů. V srpnu se zde koná Red Sea Jazz Festival, během kterého na jevišti přímo na pláži vystoupí a „zadžemují“ moderní jazzoví umělci. Z kultury to ale zdaleka není všechno – v lednu bývá na programu festival klasické hudby a v květnu zase mezinárodní filmový festival.
A protože nejenom sportem, zážitky a kulturou živ jest člověk, měli byste rozhodně vyzkoušet zdejší kuchyň. Když budete na pláži a dostanete hlad, zajděte do restaurace Mosh Beach. Atmosféra je zde přímo úchvatná – stoly zabořené do písku, příjemný chládek dřevěných střech a fantastické výhledy na moře. A jídlo? Jednoduché, ale vhodně sestavené dohromady tak, jak je to v opravdu dobrých restauracích zvykem; talíř s ovocem, míchaná vejce, grilovaná zelenina nebo zmrzlina v ananasu. V dopoledních hodinách si zde dokonce můžete zajít na kurz jógy.
Navečeřet se zase můžete v Achla Eiliat, kde servírují kosher, grilované pokrmy. Restauraci mají v oblibě nejen turisté, ale i místní, co se rozhodně dá považovat za dobré znamení. Pro perfektní falafely a shawarmy si zajděte do podniku Falafel Halev Harahav v ulici Hatmarim – i tato restaurace je vyhledávaná a má téměř vždy plno. Jestli budete hledat nejlepší a nejčerstvější ryby a mořské plody, zamiřte na nefalšovaný, typický rybářský trh. Pouhý čas strávený tady je sám o sobě zážitkem.
