Samsun se může pochlubit nejen podmanivými výhledy na moře, nezvykle přátelskými a pohostinnými obyvateli ale také jedním z nejlepších regionálních jídel v Turecku. Co si zde prohlédnout a co si dát na zub?
Město, jehož současný název pochází od slova Amisos, kterým toto místo označovali dávní řečtí kolonisté, je nyní jedním z největších tureckých přístavů na pobřeží Černého moře. Moře je zde nejen součástí krajiny – díky němu je místní podnebí teplé a vlhké. Region se může pochlubit zde lovenými rybami mj. ančovičkami, které jsou proslulé po celém Turecku. Nelze se nezmínit také o širokých písčitých plážích, které jsou během léta zaplněny turisty, kteří si užívají tepla a sluníčka. Panuje zde taková pohoda a klid, že někteří dokonce tvrdí, že v Samsunu se v dávných dobách nacházela biblická Noemova archa.
Přestože má město bohatou historii a ovládali ho během staletí jeho existence různé národy, např. Řekové a Římané, zachovalo se do dnešní doby bohužel jen málo památek. Mezi nimi k nejdůležitějším patří: mešita Pazar ze 13. století, pomník a muzeum Atatürka věnované začátku tureckého boje o nezávislost a stadion Sarayi Kultur připomínající skokanský můstek, kde se konají mnohé koncerty. Pokud se zajímáte o dějiny starověku, vydejte se do Archeologického muzea, kde najdete mj. římské mozaiky, antické hrobky nebo zlaté šperky z období Pontského království.
Nejkrásnější panorama a výhled jak na město, tak i moře uvidíte z vrcholku kopce Amisos (Aisos Tepesti). Dostanete se tam pěšky z centra města nebo lanovkou ze stanice Batipark na ulici Baruthane Mahallesi. Zajímavé je, že se na vrcholku kromě vyhlídkové terasy a restaurace jako stvořené na romantickou večeři, nachází také oddělení archeologického muzea.
Turecké pobřeží Černého moře je proslulé svou výtečnou a zároveň zdravou kuchyní. Samsun je dokonalým místem, pokud chcete ochutnat regionální delikatesy jako pide – tedy nadívanou placku se sázeným vejcem ve tvaru lodi, která se peče v peci na dřevo, nebo hamsi pilay – rýžový pilav smíchaný s ořechy a bylinkami podávaný s ančovičkami (hamsi). Rozhodně stojí za ochutnání také jídlo kuymak, tedy founde ze sýra tal peynir smíchaného s máslem a kukuřicí s přídavkem čerstvého křupavého pečiva. Na tato jídla se zeptejte mj. v restauracích Pamuk Kardesler na adrese 100 Yil Bulvari, Venn Restaurant na Cumhuriyet Mahallesi Adnan Menderes Bulvari a také v Samsun Pidecisi na ulici Karadeniz Mah. Aziziye Cad, kde prý podívají nejvýtečnější pide. Během nákupů nezapomeňte, že je tento region proslulý také výtečným čajem a šafránem.
